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健康養生知識冬天吃火鍋配這些飲料才最健康

2018-11-23 09:45

  冬天里吃火鍋是很受大家歡迎的一件事,健康養生知識冬天吃火鍋配這些飲料才最健康,那么到底在吃火鍋的時候喝些什么飲料是最安全可取的呢?
  一、健康養生知識吃火鍋喝什么飲料
  1、碳酸飲料
  雖然它們除糖分外,含其他營養成分很少,但其中的二氧化碳可以助消化,并能促進體內熱氣排出,產生清涼爽快的感覺,補充水分的效果也較好。
  2、果汁飲料
  含有豐富的有機酸,可刺激胃腸分泌、助消化,還可使小腸上部呈酸性,有助于鈣、磷的吸收。但控制體重的人和老年人、血糖高者要注意選用低糖飲料。
吃火鍋喝什么飲料
  3、蔬菜汁、乳品和植物蛋白飲料
  如酸奶、杏仁露、椰汁、涼茶等,適合有慢性病的人和老年人。
  4、酒類
  吃火鍋時,最好喝點白酒或葡萄酒,可以起到殺菌、去膻的作用,最適合涮羊肉時吃。
  在果蔬汁的選擇上,蘋果汁、橙汁、番茄汁、芹菜汁、黃瓜汁都不錯。對于一邊吃涮鍋一邊喝酒的人來說,開涮前不妨喝點酸奶或植物蛋白飲料。喝酒和吃辣都會刺激腸胃,提前喝點酸奶就能給胃腸道黏膜加個保護傘。酸奶中的乳酸菌還能減弱一些有害菌在腸道中產生的毒素,預防因火鍋的油膩以及其它因素引起的腹瀉、腹痛等。
  胃不是特別好的人如果嫌果汁和酸奶比較涼,也可以先喝點火鍋清湯或菌菇湯,可起到暖胃效果。因此,在吃火鍋前先喝些果汁酸奶既能開胃助消化,又有利于營養吸收。此外,要是如果還能提前攝入部分維生素和膳食纖維,可使小腸上部呈酸性,有助于鈣、磷、鐵等營養素吸收,但老年人、高血糖以及肥胖的人應注意不要在果蔬汁里加糖。
  二、健康養生知識吃火鍋后喝什么可清腸胃
  吃火鍋后喝點酸奶。火鍋湯溫度高,配料咸辣,對胃腸的刺激大。吃火鍋后喝點酸奶,可以有效保護胃腸道黏膜。此外,酸奶中含有乳酸菌,可抑制腐敗菌的生長。
  消化科專家還建議,吃完火鍋后要多喝開水或濃茶,多喝白開水或茶可緩解辛辣,補充人體所需要的水分。一旦感覺不適,趕緊喝牛奶、米粥保護腸胃。火鍋的辛辣味道最先刺激的是食道,接著迅速通過胃、小腸等,嚴重刺激腸胃壁粘膜,引起胃酸和脹氣,除了容易引發食道炎、胃炎外,腹瀉也在所難免。上班族工作壓力大,又不注意飲食均衡,暴飲暴食,消化道疾病就容易找上門來,比如反胃酸等。所以吃完火鍋后喝白開水或茶可緩解辛辣,喝牛奶、米粥可以保護腸胃。
  吃火鍋葷素搭配要得當,最好吃前先喝半杯新鮮的果汁,接著吃蔬菜,然后再吃肉。這樣可以合理利用食物的營養,減少胃腸負擔,達到健康飲食的目的。
  還有,像酸梅湯、豆漿等飲品不是過濃就是過酸,在吃火鍋時雖然可以飲用還是應該少喝;白酒雖然能去膻殺菌,但是和羊肉一起吃有可能會上火,所以也要適當飲用。

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