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飲酒究竟是傷身還是延年益壽?

2018-12-02 08:19

  飲酒與健康歷來是一個復雜的話題,過度飲酒的危害不言而喻,現代人們更加注重健康與養生,這是否就意味著要杜絕飲酒呢?飲酒究竟是傷身還是延年益壽呢?
  科學研究表明:適度飲酒對人體亦有很多好處。
  在人體所需要的三大營養素中,白酒有其中兩大營養素:構成蛋白質的各種氨基酸,和人體不可缺少的微量元素-礦物質。現代醫學已有證明,白酒有通風、散寒、舒筋、活血作用。
  人們最常說的酒能延年益壽也有其科學性。雖然全世界都在報道過量飲酒造成的禍害,但大量病理學研究數據卻證實適量飲酒可以降低死亡率和減輕心臟病的危險。研究者指出:如果每天攝取酒精10~30g,可使死亡率降低20%-80%。日本對5139名男性醫師進行了12年的跟蹤調查,結果表明,每天飲酒27mL以下的飲酒者的死亡率明顯低于戒酒者或滴酒不沾者。
  古人善借物以為養,中國的養生酒文化更是源遠流長。李時珍在《本草綱目》一書中指出“適量飲酒可消冷積寒氣,燥濕痰,開郁結,止水瀉。酒可以和小便,堅大便,洗赤目腫痛。”對飲酒之益處的理解雖沒有現代人詳盡,但古人以酒養生的理念已經滲透在當時的生活中。
  唐代詩人岑參在《戲問花門酒家翁》中描述這樣一幅場景:“老人七十仍沽酒,千壺百翁花門口。”可見在中國人心目中高壽的人總是善飲酒、樂飲酒。我國道家文化認為適當的飲酒有助于養生和修煉。受道家思想的長期影響,很多中國人將酒作為一種特殊的養生工具。
  所以,只要飲酒得法,學會飲酒,并且擁有健康的飲酒文化理念,健康長壽和飲酒的樂趣便可以自然汲取。但這一切科學性分析的歉意就是絕對不能多喝,物極必反,喝酒有很多好處,但若酗酒必定傷身。

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